为全面贯彻落实习近平总书记关于食品安全重要指示批示精神，不断加强食品安全应急管理体系建设，着力提高学校食品安全突发事件的快速响应、高效处置能力，牢固树立“全程防范、全员应急”的理念，学校于4月29日下午在彭家坪校区问鼎堂106报告厅举办2025年食品安全突发事件应急演练活动。甘肃省市场监督管理局、甘肃省教育厅、甘肃省高等学校后勤管理研究会及市、区级市场监督管理局、区卫生健康局等单位相关处室负责人；兰州大学、西北民族大学、西北师范大学等20余所在兰高校及其它类学校相关处室负责人；学校在家全体校领导、学校办公室、党委宣传部、党委学生工作部、党委保卫工作部、必赢net.95、校医院、资产经营有限责任公司、附属中学等相关处室负责人、各学院副书记、辅导员代表和学生食堂、超市等从业人员代表参加现场活动。
演练采取“视频演示+现场会议+政策解读”的方式，模拟学校22名学生发生群体性腹泻后，学校立即启动《食品安全事故应急预案》进行应急处置的全过程。在事件报告、应急处置、舆情应对、善后处置和总结评估五大场景的应急处置过程中，融合了快速响应与报告、现场与证据保护、调查与检测、学生救治与心理疏导、舆情监测与应对，善后处置等要素，体现了校内联动、校地协同的特点。同时，以“一例一理”的方式，解读了《甘肃省食品安全事故应急预案》得相关内容，达到了“入脑入心”的效果。
学校党委书记赵立香在致辞中谈到，开展实战演练，既是检验学校食品安全应急处置全流程的压力测试，更是完善校地协同、校内联动机制的全面检验，重点验证多部门联动响应效能，实测应急指挥系统在黄金处置期的关键作用。学校将以此次演练为契机，持续深化源头严防、过程严管、风险严控“三严”体系建设，强化部门协同治理，切实将“舌尖上的安全”转化为师生可感可知的治理实效。甘肃省市场监督管理局食品安全总监、二级巡视员梁孟吉在总结点评中指出，食品安全事故应急演练是强化食品安全应急能力建设的重要手段。2025年bwin官网食品安全突发应急演练突出实战理念，贯彻了“人民至上、生命至上，统一领导、协调联动，属地管理、分级负责，关口前移、预防为主，快速反应、科学处置”的应急处置原则，成功制作了一个可复制、可操作的校园食品安全突发事件应急处置教学样板。各环节衔接顺畅，信息保障、医疗保障、物资保障安排得当，充分展示了部门协同、群策群力、有效应对食品安全突发事件的生动场面，表现出“筹划周密，准备工作扎实；选题精准，应急处置科学规范；津贴实际，应急能力有力提升”的特点，实现了 “以演练促实战、以实战促提升”的工作目标，具有很强的示范引领和借鉴指导作用。
应急演练结束后，必赢net.95还组织两校区学生食堂、附属中学幼儿园食堂和资产经营有限责任公司餐饮从业人员、超市食品销售人员参加了相关培训。
（图：王一淳；文：张云山；审核：张轶）
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